于食品工業(yè)廢水有機物含量較高、水質差異明顯，實現(xiàn)廢水*排放的目標仍具有一定的難度。因此，在實現(xiàn)節(jié)能高效的同時，優(yōu)化食品工業(yè)廢水治理技術、提升廢水資源的回收利用率。廢水處理效果受多種因素的影響，針對現(xiàn)有食品工業(yè)廢水處理技術，需進一步探索最佳的實驗參數(shù)和操作條件，提升設備穩(wěn)定性，提升廢水處理能力。食品工業(yè)廢水涉及到的檢測儀器有工業(yè)在線PH計，在線濁度儀，氨氮測定儀等。

好氧處理法

活性污泥法是傳統(tǒng)的好氧處理技術。活性污泥是指在人工充氧條件下，對污水和細菌、原生動物以及其他微生物進行混合培養(yǎng)后形成的絮凝團，其具有良好的吸附、氧化和分解有機物的能力。

序批式活性污泥法（Sequencing batch reactor，SBR）是一種常見的活性污泥處理技術，主要以間歇曝氣的方式運行。SBR技術的核心是反應池，均化、初沉、生物降解、潷水、排泥等過程均在反應池中進行。

厭氧處理法

厭氧處理主要分為水解酸化、產(chǎn)氫氣-產(chǎn)乙酸以及產(chǎn)甲烷3個階段，該方法主要是利用厭氧微生物的特性，在不借助外界O2的條件下，將廢水中的有機物分解，在產(chǎn)生甲烷的同時，減少溫室氣體CO2的排放。此法具有成本低、運行穩(wěn)定等特點，被廣泛應用于工業(yè)廢水的處理。

好氧處理法

厭氧生物反應器具有能耗低、產(chǎn)氣量高、抗沖擊負荷能力強等優(yōu)點，適用于高濃度有機廢水的處理，但是其存在啟動時間長、有機物去除不*的缺陷；好氧處理則具有經(jīng)濟節(jié)約的特點，適用于處理低濃度有機廢水，且出水污染物濃度遠低于厭氧處理。將厭氧和好氧處理相結合，充分發(fā)揮二者的優(yōu)勢，可以有效回收能源，降低運行成本，進一步改善富含懸浮物和有機物廢水的出水品質，有利于食品工業(yè)廢水的深度處理。

生物膜處理法

生物膜處理法是微生物附著在反應器中的填料表面生長，形成穩(wěn)定的生物膜系統(tǒng)；待該系統(tǒng)運行穩(wěn)定后，廢水與生物膜充分接觸，在微生物作用下污染物被有效去除。生物膜處理法主要包括生物接觸氧化法、內循環(huán)生物流化床、生物膜反應器等。

由于傳統(tǒng)的生物接觸氧化法具有工藝復雜、運行成本較高的特點，梁止水等以玄武巖纖維為填充材料開發(fā)了新型生物接觸氧化處理技術，并研究了該技術對食品工業(yè)廢水的處理效果。